ПРИЛОЖЕНИЕ

 Принципы раздельного питания по Шелтону

Для обеспечения лучшего и эффективного усвоения пищи Г. Шелтон обосновал принципы раздельного питания, основан­ные на авторской классификации пищевых продуктов.

Классификация пищевых продуктов.

1.      Источники белка (мясные и рыбные продукты, белковые концентраты молока — творог, сыр, яйца, орехи, все виды семе­чек, бобовые, крупы).

2.      Источники углеводов (картофель, хлебобулочные изделия, сиропы, варенье, джемы, сахар, сладкие фрукты — бананы, фи­ники, инжир, хурма, виноград).

3.      Источники жира (растительные и животные жиры, авокадо, орехи).

4.      Кислые фрукты и овощи (апельсины, ананасы, томаты, кис­лые яблоки, грейпфруты, гранаты, лимоны).

5.      Полукислые фрукты (инжир, вишня, яблоко, слива, манго, груша, персик, авокадо, черника).

6.      Некрахмалистые и зеленые овощи (сочные овощи — цвет­ная капуста, брокколи, листовая свекла, кукуруза, огурец, лук, чеснок, кочанная капуста, брюссельская капуста, баклажаны, кольраби, редис, сладкий перец, все виды зелени).

7.     

Дыня.

Ниже приведены правила питания по Г. Шелтону:

1.      Ешьте углеводы и белки в разное время.

2.      Не употребляйте вместе сахар и белки.

3.      Не употребляйте более одного белка за один приём пищи.

4.      Ешьте жиры и белки в разное время.

5.      Ешьте белки и кислоты в разное время.

Г. Шелтон рекомендует следующие сочетания пищевых продуктов.

Примечания: 

1 Гликемический индекс — отношение содержания глюкозы в крови при потреблении 100 г данного продукта к ее содержанию при потреблении 100 г белого хлеба.

2 Поскольку сахорозаменители имеют 0 энергитическую ценность, что отрицательно сказывается на синтезе гликогена и работе эндокринной системе в целом, целесообразней использовать стевию.

3 Вода обязательно должна быть не газированной, это важно. Улучшить качество обычной питьевой воды можно с помощью Жидкого Хлорофилла или Кораллового кальция